POLIEVKA

0,25l   Mrkvový krém so zázvorom  (7)

0,25l  Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

MENU

A, 150g/200g Kurací steak obalený v prosciutte, omáčka zo zeleného korenia, jazmínová ryža, brokolica s mandľovými lupienkami a citrónom (7) + Polievka: 0,25l  Mrkvový krém so zázvorom  (7) / Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

9,30 € 

B, 150g/200g  Grilovaný steak z čerstvého lososa s pomarančovo-medovou glazúrou, batátové pyré, fazuľové lúsky na masle so sézamom a chilli vločkami (4,7,10,11) + Polievka: 0,25l  Mrkvový krém so zázvorom  (7) / Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

10,90 €

BEZMÄSITÉ MENU 

350g  Bryndzové pirohy, bryndzovo-pažitková omáčka, pečená slaninka, jarná cibuľka, viedenská cibuľka (1,3,7) + Polievka: 0,25l  Mrkvový krém so zázvorom  (7) / Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

8,90 €

ŠALÁT MENU   

330g.  SOUS VIDE Kuracie Prsia, medovo-horčicová glace, krémova beluga šošovica, pečená cvikla na mede a tymiáne (7,10) + Polievka: 0,25  Mrkvový krém so zázvorom  (7) / Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

10,90 €

330g  Pečená baklažánova roláda, plnená ricottou, figami a feta syrom, vlašské orechy, smotanovo-citrónova omáčka, opečený toastový chlebík (1,7) + Polievka: 0,25l  Mrkvový krém so zázvorom  (7) / Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

10,90 €

ŠPECIÁL MENU 

150g/200g Asian fusion beef bowl – Marínované hovädzie rezančeky, jasmínová ryža s mirin vínom, edamame bôby, marínovaná červená kapusta, pečená mrkva na mede, spicy sezame mayo, biely a červený sezam (3,6,11) + Polievka: 0,25l  Mrkvový krém so zázvorom  (7) / Kurací vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

11,90 €

200g/200g    (1,3,7) + Polievka: 0,25l  

13,40 €